时间:2022-05-29 10:16:40来源:「母婴网」 作者:佚名
备孕期间可以吃阿胶糕
阿胶糕所用原料除了阿胶之外,还有核桃、芝麻、红枣、枸杞等多种对人体有益的食物,适当吃阿胶糕不仅能增强免疫力,还能预防孕期贫血,所以备孕期间是可以吃阿胶糕的。
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1.在干净的锅内倒入阿胶粉,并加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻或者其他你喜欢的干果,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2.大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3.选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4.须冷却凝固后,切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
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