哺乳期补该如何补钙?这两道菜一定要吃

钙从哪里来?首先当然是日常食物。如果妈妈的饮食中含钙的食物很丰富，每天能摄入3份奶制品(比如两杯牛奶，一杯酸奶)，那就不需要额外补钙了。但如果妈妈的饮食中含钙量不够，就需要再补充钙片来满足身体对钙的需要。

　　哪些食物含钙高呢?

　　除了乳制品和豆制品，首推海产品，比如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、等。蔬菜类有芹菜、油菜、胡萝卜、香菜、黑木耳、蘑菇等。分享两道做起来简单方便、吃起来口感又好的食谱。

　　·鱼头炖豆腐

　　食材：

　　鲢鱼头一个、嫩豆腐一块、生姜4片、大葱一段、花椒4粒、盐、白胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、鲢鱼头洗净，沥干，豆腐切块。

　　2、起油锅，热锅冷油，鱼头煎两面金黄。

　　3、取汤锅，倒入汤锅内，放入2大碗热水，放入生姜片和大葱段、花椒粒。

　　4、大火炖到汤白了(大概20分钟)，放入豆腐，再炖15分钟。

　　5、洒上白胡椒粉、盐、葱丝即可。

　　点评：

　　豆腐是公认的高钙食物，鱼头里面含有维生素D，维生素D+钙是黄金组合帮助补钙。

　　·鲜虾豆腐翡翠汤

　　食材：

　　豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

　　做法：

　　1、豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看。

　　2、胡萝卜切丁。

　　3、鸡蛋打散。

　　4、骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。

　　5、最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。