万尚志掀了棚帘出了门，走了十几步路到莫耐尔的草棚子外站定。他轻手拍了拍帘子试探问道：“起了吗？”

等了半晌，帘子内没有回音，万尚志小心地探头进去一看，床被铺叠的整齐，帐内空无一人。

难道莫耐尔也随军出征了？不会啊，金人又没带什么粮草，要个厨师跟着做什么，更何况昨夜听那兀阿术和莫耐尔的言语，莫耐尔理当还在金人这主营寨当中，只是不知去哪了。

万尚志思考了半天，想到了个莫耐尔应当去的地方。

厨房。

虽然兀阿术带走了大部分将领，整二十五万兵马去往前线，但不算被放逐到草原上的平民将军们，主营寨中总还留守了支十五万人的部队，个个长着大嘴等着喂养。

所以厨子们总是忙碌的，太阳不过刚刚露头释放少许炎热，厨房周围便已经腾起了炊烟。

厨子围着大锅煮着东西，烹宰的牛羊肉切成小块，在厨子的搅拌下不断在锅中浮浮沉沉。

昨日那个领厨正在搅拌一锅肉汤，万尚志见了便凑上前去问道：“你们主厨呢？”

领厨擦拭一把额头的热汗，透过面前浓浓的热气看向万尚志道：“在那

间厨房里。”说着伸手指了间厨房。

万尚志道了声谢，便冲着那厨房走去。

刚走到门口，便听到沉闷的剁肉声，万尚志迈步进了屋子，莫耐尔昨日那般挽起袖口，挥着尖刀砍剁着肉块，动作十分熟练，让同为厨师的万尚志看着舒适，却又暗自惭愧自己的烂刀工。

不过也许是因为莫耐尔有一把好刀的缘故，万尚志这样安慰自己。

随即走上前去，站在旁边观看莫耐尔砍剁下刀的力度、下刀的位置，默默学习着他的刀工技巧。

“再看的话，便算教过你一次了。”莫耐尔静静地剁开最后一块肉，又那般轻松的洗手、擦拭好刀收了起来。

很快有人端着盆过来收走了肉块，投入到屋外的大锅中煮炖。

万尚志闻言笑着狡辩道：“没有偷学你的刀工，是又想起了一道菜谱，你身份不低，可不能如市井泼皮一样耍赖啊。”

莫耐尔瞥了一眼万尚志，万尚志顿觉寒意，浑身一僵，却咬了咬牙又说道：“怎么，你当真要耍赖？那我也没办法是吧，算了算了，你还差我九道菜谱，这总行了吧。”

莫耐尔轻哼一声，说道：“你是郑人，能摒弃两国血海深仇，自愿来金人军营，想必是有目的吧。”

万尚志瞳孔一缩，双手背在身后互相纠握，已然十分紧张道：“没错。”

莫耐尔直着身子，悠闲地放下两个挽起的袖口，没什么言语，但万尚志知道，他是在等自己说下去。

“我生于六世厨师家庭，自幼便学习厨艺，展露惊人地天赋，父辈皆以为我是万家的未来，遂传习承继了家族百年的技艺。我及冠后，愈发觉得万氏菜品的高妙，想为之发扬光大，让郑国国人皆知我万家菜品。”万尚志冷静道：“当年我意气风发，自以为厨艺一道上无人能敌，便想先参加小厨王比赛，以获得厨神争霸赛的资格后，问鼎厨神，最终向郑皇讨要一个恩典。是以很是风光，郑国厨界几无人不知我。”

“可是仅在小厨王厨艺比赛中，便有人暗中买通了评委，决赛之中，评判九位选择了他。那人家中有京官背景，我不能得罪……我赛前有多张扬，多风光，赛后就有多卑微低沉。家族因我一事从此一蹶不振，食客们也多不来我家酒楼吃食。”万尚志道：“家中长辈多有责怪，旁支更是说我败了万家二百年的基业。我经此一事潜下心来，认真钻研厨艺，离家四处游荡，希望学得天下食谱。”

万尚志目光坚毅，凝视着莫耐尔的双目道：“我的目的，就是学尽你身上厨艺。”

莫耐尔眼神有片刻涣散，又很快聚回，他喉结微滑，说不出是什么心情。

“好，十道菜谱。”莫耐尔久久未语后说道，嗓音中带些干哑。

莫耐尔转过身面向菜板，背对着万尚志问道：“你刚才说想起了一道菜谱？”

厨房中只二人，万尚志见他转过身去，强装的镇定一瞬卸去，几乎脱力地不敢大口喘息，生怕被其听到。

一听莫耐尔此言，万尚志深吸了一口气，也不慌忙，他早就有了想法，只是一直没办法做而已。

万尚志说道：“没错，不知金国可有一道汤菜叫大骨头汤？”

莫耐尔收拾着菜板上的残渣，疑惑道：“大骨头汤？”

“对，牛羊猪鸡哪种动物都可以，取其一处大骨棒，洗去血水后过一下热水，再洗净煮开后析出的那些血沫杂质，换一锅水，放入大骨棒佐以料酒、花椒、大料、葱、姜、蒜、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒。通过长时间的熬煮，最少也要两个小时，煮愈久，其味愈鲜，出锅前再撒上一小把小葱花，不仅滋补人体，更是会致人上瘾，喝过后只觉世上再无其他好味道的汤水。”万尚志说的自己口舌生津，都有些口齿不清了。

清理好菜板，莫耐尔回身见他这幅模样，沉吟了一会说道：“奶酒不多了，葱姜蒜这种东西金国也少有，你这道菜我记下了，现在没什么好感谢你的，以后另有补偿。”

说着，莫耐尔抬腿向外走去，随口留了一句：“跟上。”

万尚志便屁颠颠的跟了上去。

大锅仍在焖煮，热气和着头顶的太阳一起焖在身上，厨子们湿涝涝的，抿着嘴连热气都不想多吸。

莫耐尔走到一处大锅前，挤走了原本在搅拌肉汤的厨子，自己拿了木棍子在锅中搅了搅，随后抬起木棍子，露出一个拳头大小的汤勺。

原来这木棍子是汤勺。

莫耐尔鼻翼翁动几下，便将汤水倒回了锅中，自顾说道：“金国草场天然，牛羊吃的肥美，肉质也很是鲜嫩，所以煮是我最不喜爱的烹饪方法，肉总是会被煮过火，太老、柴牙。”

万尚志知道他是在提点自己，不由默默点头记下了，随即发表了自己的看法：“所以你最爱烤制，昨夜那场晚宴想必你也很是享受吧？另外，如果煮不太好的话，不如试试蒸？”

莫耐尔眼也没抬，甩来一句：“供应数十万人的餐饮，煮是最便捷有效的方法。”

不过他顿了顿，轻笑着说道：“不过昨天，确实很享受。”